水揚げ次第– tax –

富山・氷見　朝獲れ直送！氷見のマイワシ 春の訪れを告げる、富山・氷見のイワシ。春といえばホタルイカのイメージが強いですが、実はこの時期のイワシも　格別の美味し...

愛知県・蒲郡 干物作り名人の作る美味しい干物 「今日はよく乾くから、美味しい干物が出来るよ◎」そんな連絡が、干物作り名人のご夫婦から届きました。愛知県・蒲郡の海...

北海道・野付産 特大ホタテ｜甘み濃厚・4年育ちの地撒きホタテ 日本一大きいとも言われる、北海道・野付のホタテ。4年もの歳月をかけて海底を泳ぎながら育つ「地撒き式...

高知県大月産 藁焼きカツオとブリのたたき 黒潮の恵みをたっぷり受けた高知・大月のかつおを、地元で水揚げ後すぐに藁焼きに。 漁師が一本釣りで釣り上げたかつおは、脂...